Apfel-Walnuss-Schichtdessert im Glas
Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können Spuren von weiteren Allergenen nicht ausgeschlossen werden. Bitte beachten Sie die Angaben der einzelnen Bestandteile.
Apfel-Walnuss-Schichtdessert im Glas
Zutaten
- 3 Äpfel
- 100 g Zucker
- 40 g Walnüsse
- 4 EL Honig
- 75 ml Chardonney oder alternativ Apfelsaft dann jedoch den Honig weglassen
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- Walnüsse
- Minze
- Glas zum Servieren*
Anleitungen
- 🎯 Ziel: Apfel-Walnuss-Schichtdessert im Glas🔁 Reihenfolge rückwärts denken1. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse grob hacken.Zucker in einem Topf schmelzen. Sobald der Zucker beginnt zu karamellisieren, die Apfelwürfel und Walnusskerne hinzugeben sowie den Honig mit dem Weißwein bzw. den Apfelsaft hineingießen. Alles gut vermischen und kurz karamellisieren lassen.Den restlichen Zucker mit Quark und Mascarpone verrühren.Ein Drittel der Creme auf die Gläser verteilen. Dann die Hälfte karamellisierten Äpfel und Walnüsse auf die Creme geben und wieder mit einem Drittel der Quark-Creme bedecken. Das ganze nochmals wiederholen, sodass das Glas mit einer Schicht Quark-Creme abschließt.Die Dessert-Gläschen abschließend mit ein paar Minzblättern und Walnusskernen dekorieren.👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen
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