Vegane Gemüsebratlinge
Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können Spuren von weiteren Allergenen nicht ausgeschlossen werden. Bitte beachten Sie die Angaben der einzelnen Bestandteile.
Vegane Gemüsebratlinge
Zutaten
- Petersilie
- 100 g gekochter Reis
- Salz & Pfeffer
- Öl zum anbraten
- 5 Karotten
- 100 g Knollensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
Anleitungen
- 🎯 Ziel: Vegane Gemüsebratlinge🔁 Reihenfolge rückwärts denken1. Das Gemüse (bis auf die Zucchini) schälen und danach waschen. Den Strunk bzw. die Enden abschneiden und in einer Küchenmaschine fein raspeln. Wer keine Maschine besitzt, kann auch eine feine Reibe verwenden. Die Gemüseraspel anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.Reis, Petersilie, Salz und Pfeffer mit dem Gemüse vermischen. Aus der Masse Bratlinge in der gewünschten Größe formen.Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun anbraten. Nach dem Braten auf ein Küchenkrepp legen, damit das überschüssige Fett aufgesaugt wird.👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen
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