Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht)
- 60 g Tahini (Sesampaste)
- 3 Zehen Knoblauch
- ½ TL Kreuzkümmel (oder mehr nach Geschmack)
- ½ TL Salz (oder nach Geschmack)
- Saft von 1 Zitrone
- ca. 80 ml Wasser
- 1-2 EL Olivenöl
- Kichererbsen
- Paprikapulver
- Sesam
- Minze
Zubereitung
- *Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video oben im Beitrag an!
- Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Zitronensaft in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und cremig pürieren, dabei nach und nach das Wasser bis zur gewünschten Konsistenz hinzugeben (oder einen Pürierstab verwenden).
- Den Hummus in eine Schale geben.
- Etwas Olivenöl darüber träufeln und mit Kichererbsen, Paprikapulver, Sesam und Minze dekorieren.
- Mit Naan-Brot oder Falafel als Dip servieren oder auf Bagels oder Wraps als Aufstrich genießen.
- Guten Appetit!
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Sesam. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.