Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 50 g Butter
- 200 ml Sahne
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prise Muskat
- 1 kg Spätzle (aus dem Kühlregal)
- 250 g geriebener Emmentaler
- Röstzwiebeln
- Schnittlauch
Zubereitung
- Schäle die Zwiebeln, schneide sie in kleine Würfel.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne und brate die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze goldgelb an.
- Rühre die Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat unter.
- Gib die Spätzle und den Käse dazu und verrühre alles gut.
- Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lass den Käse bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Rühre dabei hin und wieder um.
- Serviere die Spätzle mit Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.