1. Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen. Die Tomatensoße dünn und gleichmäßig darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Nicht zu viel Soße und Käse verwenden, da die Füllung sonst herausquillt.
Aus dem Teig mit einem scharfen Messer ca. 20 schmale Streifen schneiden - jeder Streifen wird zu einem Pizza Pops. (Ich rate davon ab, erst eine große Rolle zu formen und diese dann in Scheiben zu schneiden.) Die Streifen vorsichtig zu Schnecken aufrollen und mit etwas Abstand zueinander auf 2 mit Backpapier belegten Blechen verteilen.
Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schnecken je nach Größe 12-15 Minuten backen. Nach dem Backen Stäbchen in den Teig stecken, solange die Schnecken noch warm sind. Am besten frischgebacken essen oder vorbereiten, einfrieren und nochmal kurz aufbacken.
