Allergenhinweis
Trotz sorgfältiger Zubereitung können Spuren weiterer Allergene nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Bitte beachte die Allergenkennzeichnung bei den einzelnen Speisen.
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in dünne Scheiben schneiden.
Für das Dressing Naturjoghurt, Mayonnaise, Olivenöl und Weißweinessig in einer Schüssel verrühren. Den Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Romana-Salat waschen, den Strunk entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Den Mais abgießen.
Salat, Tomaten und Mais mit dem Dressing vermischen und abschmecken.
Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Paprikagewürz, Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen 4–6 Minuten braten, bis sie außen goldbraun und vollständig durchgegart sind.
Den Salat auf Schüsseln verteilen. Das Hähnchen und die Avocado darauf anrichten und mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
