Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können Spuren von weiteren Allergenen nicht ausgeschlossen werden. Bitte beachten Sie die Angaben der einzelnen Bestandteile.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Apfelstücke mit Zitronensaft, Zucker und Zimt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten weich dünsten. Anschließend abkühlen lassen.
Die Kekse grob zerbröseln.
Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt verrühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Apfelkompott, Keksbrösel und Creme abwechselnd in eine große Schüssel oder Dessertgläser schichten.
Den Apfeltraum mindestens 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren nach Wunsch mit Zimt oder Keksbröseln dekorieren.
