Zutaten

• 1 m.-große Zwiebel(n)
• 2 EL Olivenöl (oder anderes Öl)
• 400 g Hackfleisch, gemischtes (Faschiertes)
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 4 große Kartoffel(n)
• 1 gr. Dose/n Tomaten, stückige (oder pürierte)
• 500 ml Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe)
• 4 m.-große Karotte(n)
• 1 m.-große Paprikaschote(n), rote (oder andere Farbe)
• 1 Stange/n Porree
• 1 EL Kräuter, gemischte (evtl. getrocknet)
• Kräutersalz und Pfeffer