Lebkuchencreme

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Lebkuchencreme

Cremiges winterliches Dessert mit Lebkuchengewürz, Joghurt und knusprigen Lebkuchenstücken – perfekt für die Adventszeit
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Portionen: 4
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Ernährungsform: vegetarisch
Küche: Deutsche Küche
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch / Laktose

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Löffel
  • Messer
  • 4 Dessertgläser

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Naturjoghurt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Lebkuchen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zucker oder nach Geschmack
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • etwas Kakao zum Bestreuen optional

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Die Lebkuchen in kleine Stücke schneiden oder zerbröseln. Einige Stücke für die Dekoration beiseitelegen.
  3. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
  4. Mascarpone, Naturjoghurt, Zucker und Lebkuchengewürz in einer Schüssel glatt verrühren.
  5. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Creme heben.
  6. Die Lebkuchenstücke abwechselnd mit der Creme in Dessertgläser schichten.
  7. Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  8. Vor dem Servieren mit Lebkuchenstücken und nach Wunsch mit etwas Kakao bestreuen.

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