300 g Rotkohl
1 EL Balsamico hell
1 EL Olivenöl
Salz
2 Möhre
1 Baby- Römersalat -Herz
1 Salatgurke
3 Strauchtomate
150 g Couscous
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
1 Bd. Koriander
0.5 Bd. Minze
400 g Joghurt (1
5 % Fett)
3 EL Tahin (Sesampaste)
2 EL Zitronensaft
Pfeffer