Solero-Dessert

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Solero-Dessert

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Solero-Dessert

Cremiges Dessert mit fruchtiger Mango, cremiger Vanille-Joghurt-Schicht und frischem Orangengeschmack – inspiriert vom beliebten Solero-Eis
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Portionen: 4
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Ernährungsform: vegetarisch
Küche: Internationale Küche
Allergene: Milch / Laktose

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Mixer oder Pürierstab
  • Schüssel
  • Handmixer
  • 4 Dessertgläser

Zutaten

  • 300 g Mango frisch oder tiefgekühlt
  • 500 g Naturjoghurt
  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zucker oder nach Geschmack
  • 100 ml Orangensaft
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Stücke teilen. Einige Stücke zur Dekoration beiseitelegen.
  3. Die restliche Mango mit Orangensaft und Zitronensaft fein pürieren.
  4. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
  5. Naturjoghurt mit Zucker verrühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  6. Die Joghurtcreme abwechselnd mit dem Mangopüree in Gläser schichten.
  7. Das Solero-Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  8. Vor dem Servieren mit den restlichen Mangostücken garnieren.

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