Tex-Mex Bowl! mit Avocado
Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können Spuren von weiteren Allergenen nicht ausgeschlossen werden. Bitte beachten Sie die Angaben der einzelnen Bestandteile.
Tex-Mex Bowl! mit Avocado
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Stück Avocado
- 1 Packung Mais
- 2 Stück Tomate
- 1 Stück Salatherz Romana
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 g Gewürzmischung „Hello Paprika“
- 17 ml Mayonnaise
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 75 g Joghurt
- 20 g Hartkäse geraspelt
- 1 Esslöffel Öl
Anleitungen
- 🎯 Ziel: Tex-Mex Bowl! mit Avocado🔁 Reihenfolge rückwärts denken1. Knoblauchzehe abziehen. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und quer in dünne Scheiben schneiden.In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, 1 EL [1,5 EL2 EL] Olivenöl und 1 EL [1,5 EL2 EL] Essig miteinander vermengen. Knoblauch hineinpressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salatblätter in Streifen schneiden. Tomaten halbieren, Strunk entfernen und die Hälften in je 4 Spalten schneiden. Mais durch ein Sieb abgießen. Salatstreifen, Tomaten und Mais in die große Schüssel geben, mit dem Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Hähnchenfleisch in 2 cm breite Streifen schneiden und in einer großen Schüssel mit „Hello Paprika“, Salz und Pfeffer mischen.In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL2 EL] Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch 4 – 6 Min. braten, bis es außen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz und Pfeffer* würzen.Salat in Schüsseln verteilen, Avocado und Hähnchenfleisch darauf anrichten, mit Hartkäse toppen und genießen. Guten Appetit!👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen
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