Trifle – das englische Schichtdessert
Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können Spuren von weiteren Allergenen nicht ausgeschlossen werden. Bitte beachten Sie die Angaben der einzelnen Bestandteile.
Trifle – das englische Schichtdessert
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 1 Zitrone
- 1 EL Zucker
- 50 ml Himbeergeist oder Rum alternativ Saft
- 250 g Biskuitboden
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 70 g Zucker
- 250 g Schlagsahne
- 150 g frische Beeren zum Garnieren
Anleitungen
- 🎯 Ziel: Trifle – das englische Schichtdessert🔁 Reihenfolge rückwärts denken1. Erdbeeren waschen trocken tupfen und vierteln. Zitrone halbieren auspressen. Erdbeeren mit Zitronensaft Zucker und nach Belieben Alkohol mischen. 30 Minuten ziehen lassen. 1/5 der Früchte abnehmen und zu einer Beerensauce pürieren.Biskuitboden in Würfel schneiden. Die Hälfte der Stücke in ein Trifle-Glasgefäß geben. Beerensauce darauf träufeln. Quark Schmand Vanille-Zucker und Zucker glattrühren. Sahne mit dem Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen und unter die Creme heben.Die marinierten Erdbeeren aufrecht an den Rand des Trifleglases legen. Hälfte der Creme einfüllen und glattstreichen. Übrige Biskuitwürfel und Creme nacheinander einschichten. Zugedeckt mindestens 1 1/2 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren das Trifle mit frischen Beeren der Saison und nach Belieben mit Biskuitbröseln ausgarnieren.👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen
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