▢ Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
▢ Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (26 cm) einfetten.
▢ Äpfel schälen, vierteln, entkernen und die Oberseite längs einschneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
▢ Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren.
▢ Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch kurz unter den Teig rühren.
▢ Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
▢ Die Apfelviertel mit der eingeschnittenen Seite nach oben in den Teig drücken. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen.
▢ Den Kuchen etwa 45–50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
▢ Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
