Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- 20 g Öl (zum Beispiel Olivenöl)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 300 g Kritharaki
- 750 ml Gemüsebrühe
- 200 g Feta
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie) zum Garnieren
Zubereitung
- Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch darin anbraten, bis alles schön weich ist.
- Jetzt darf das Rinderhackfleisch dazu.
- Brate es gründlich an, bis es schön gebräunt ist.
- Gib anschließend die Kritharaki und die Gemüsebrühe in den Topf.
- Lass alles einmal aufkochen und dann bei schwacher Hitze köcheln, bis die Kritharaki gar sind.
- Das dauert etwa 12 bis 15 Minuten - rühre zwischendurch immer mal wieder um, damit nichts anhängt.
- Wenn die Kritharaki fertig sind, bröckle den Feta darüber und hebe ihn vorsichtig unter.
- Schmecke das Gericht nun mit Salz und Pfeffer ab.
- Zum Schluss garnierst du alles mit frischen Kräutern und kannst die Pfanne direkt servieren.
- Guten Appetit!
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.