Zutaten
- 3 Mango
- 4 Tl. Zucker
- 1 g Safran
- 3 Kardamomkapseln, grün
- 1 Zitrone
- 120 ml Sahne
- 350 g Joghurt, griechisch
- 3 Tl. Pistazien, gehakt
- Safranfäden zum verzieren
Zubereitung
- Die Mangos waschen, schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
- Die Kardamomkapseln öffnen, die Samen gemeinsam mit dem Fruchtfleisch der Mango, dem Safran, Zucker, Zitronensaft sowie der Sahne pürieren und leicht aufmixen.
- Das Joghurt zum Schluss unterheben, in Gläser oder Schalen füllen.
- Mit etwas Safranfäden und den gehackten Pistazien verzieren und für mind.
- 3 Stunden kaltstellen.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Milch, Schalenfrüchte/Nüsse. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.