Zutaten
- 720 g Suppenfleisch (Siedfleisch)
- 70 g Zwiebel(n)
- 240 g Karotte(n)
- 120 g Lauch
- 160 g Sellerie
- 550 g Kartoffel(n)
- 1.2 Liter Wasser
- n. B. Bouillon (Bouillonpaste)
- n. B. Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zubereitung.
- Das Gemüse ggf. putzen und kleinschneiden.
- Das Wasser aufkochen und mit Bouillonpaste kräftig abschmecken.
- Das Fleisch beigeben, aufkochen und abschäumen.
- Das Fleisch ca.
- 1 Stunde vorkochen. dann das Gemüse beifügen und eine weitere Stunde mitkochen.
- 30 Minuten vor dem Servieren die Kartoffeln beigeben und weichkochen.
- Zum Schluss abschmecken.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Sellerie. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.