Zutaten
- 1,5 kg kleine Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 2-3 Zweige Rosmarin
- 4 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- 250 g g Magerquark
- 5 EL Milch
- 150 g Creme Fraiche
Zubereitung
- Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten und dann in einer Pfanne zugedeckt 10 min anbraten.
- Dabei öfter wenden.
- Rosmarin waschen und abzupfen und zusammen mit dem Knoblauch zu den Kartoffeln geben.
- 15 Minuten unter öfterem Wenden braten und anschließend würzen.
- Quark, Milch und Creme Fraiche verrühren. dann die Knoblauchzehe hinzugeben.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.