🎯 Ziel: Ebly-Bowl
🔁 Reihenfolge rückwärts denken
1. Ebly-Körner kurz kochen, während man Obst und Gemüse waschen kann.
Rucola und Minze waschen und trocken schütteln.
Radieschen und Gurken waschen.
Die Hälfte der Heidelbeeren ebenfalls waschen und zur Seite legen.
Die Pfirsiche halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Radieschen und Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden.
Ebly, wenn nötig, noch einmal mit Salz nachwürzen, dann auf vier Schalen verteilen.
Mit Rucola, Minze, Radieschengrün, Pfirsichen, Heidelbeeren, Radieschen und Gurke belegen.
Den Feta mit der Hand bröseln und mit Mandeln und Pistazien dekorieren.
Nach Belieben mit dem fruchtig-sauren Erdbeer-Dressing servieren.
👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen
