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4-Käse-Pizza

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Portionen: 1
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Ernährungsform: vegetarisch
Küche: Italienisch
Allergene: Milch / Laktose

Zutaten

  • 650 g Pizzateig für ein großes Blech oder 270 g Pizzateig für ein kleines Blech
  • 200 g passierte Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Oregano
  • 100 g Mozzarella
  • 100 g Gouda
  • 100 g Feta
  • 50 g Parmesan oder anderer Hartkäse
  • etwas Olivenöl

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Den Pizzaofen auf etwa 300 °C vorheizen.
  3. Falls ein normales Backblech verwendet wird, den Backofen entsprechend auf die höchste Temperatur vorheizen.
  4. Den Pizzateig je nach Größe des Blechs abwiegen.
  5. Für ein großes Blech werden 650 g Teig benötigt, für ein kleines Blech 270 g Teig.
  6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig ausrollen oder mit den Händen auseinanderziehen und auf das vorbereitete Blech legen.
  7. Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  8. Dabei einen kleinen Rand frei lassen.
  9. Mozzarella, Gouda und Feta in kleine Stücke schneiden oder zupfen.
  10. Den Parmesan fein reiben.
  11. Alle Käsesorten gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
  12. Die Pizza mit etwas Olivenöl beträufeln und im Pizzaofen bei etwa 300 °C backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
  13. Die Backzeit kann je nach Ofen nur wenige Minuten betragen.
  14. Die fertige Pizza vorsichtig aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Notizen

Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Gluten, Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.