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Apfel-Porridge

Cremiger warmer Haferbrei mit frischen Äpfeln und Zimt – ein einfaches und sättigendes Frühstück
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Portionen: 4
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ernährungsform: vegetarisch
Küche: Internationale Küche
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch / Laktose, Schalenfrüchte (bei Verwendung von Nüssen/Mandeln)

Kochutensilien

  • Topf
  • Kochlöffel
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Reibe
  • Schüsseln

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 600 ml Milch oder Pflanzendrink
  • 2 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup nach Geschmack optional
  • 50 g gehackte Nüsse oder Mandeln optional

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden oder grob raspeln.
  3. Milch oder Pflanzendrink in einem Topf erwärmen. Haferflocken und eine Prise Salz dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
  4. Die Apfelstücke und den Zimt unterrühren und das Porridge bei niedriger Hitze etwa 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich und cremig sind.
  5. Das Porridge abschmecken und nach Wunsch mit Honig oder Ahornsirup süßen.
  6. Das Apfel-Porridge auf Schalen verteilen und nach Wunsch mit gehackten Nüssen oder Mandeln bestreuen.