Währenddessen Zwiebeln fein hacken.

Speck anbraten und Zwiebeln sowie das Tomatenmark dazugeben und beides kurz mitdünsten. Mit Tomaten aus der Dose ablöschen und Oregano hinzugeben.

Sahne (und Milch), Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen und in die Tomatensauce einrühren.

Nudeln abgießen und diese mit der Tomatensauce vermengen.

Auf dem Teller anrichten und mit Basilikum servieren.