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–+ servings

Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch

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Portionen: 4 Portion
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ernährungsform: nicht streng vegetarisch
Allergene: Eier

Zutaten

  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebel
  • 1 Ei
  • etwas Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • 6 Kartoffel (mittelgroß)

Zubereitung
 

  1. Die Kartoffeln schälen waschen etwas aushöhlen und in eine gefettete Auflaufform setzen und mit Brühe angießen.
  2. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca.
  3. 15 min garen lassen.
  4. In der Zwischenzeit aus gewürfeltem Kartoffelinneren gewürfelter Zwiebel Rindergehacktem Ei Salz Pfeffer und Muskat einen Teig herstellen.
  5. Die vorgegarten Kartoffeln damit füllen.
  6. Das Ganze nun weitere 30 Minuten backen.
  7. Guten Appetit!

Notizen

Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Ei. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.