Das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in kleine Streifen schneiden. Mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse waschen. Paprika und Gurke in dünne Streifen schneiden. Die Möhren schälen und raspeln. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Salat waschen und trocken schleudern.
Für die Soße Naturjoghurt mit Zitronensaft, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen rundherum anbraten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
Die Wraps nach Packungsanweisung kurz erwärmen, damit sie sich besser rollen lassen.
Jeden Wrap mit Joghurtsoße bestreichen und mit Salat, Gemüse und Hähnchen belegen.
Die Seiten der Wraps einklappen und die Wraps fest aufrollen.
Die Hähnchen-Wraps halbieren und direkt servieren.