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Ingwer-Kurkuma-Shot

Kräftiger frischer Shot mit Ingwer, Kurkuma, Zitrone und Orange – würzig, frisch und ohne zusätzliches Süßungsmittel
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Portionen: 4
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Ernährungsform: vegan
Küche: Internationale Küche
Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Zitruspresse
  • Mixer
  • Sieb
  • Messbecher
  • Kleine Gläser

Zutaten

  • 100 g frischer Ingwer
  • 30 g frische Kurkumawurzel oder 2 TL Kurkumapulver
  • 2 Zitronen
  • 2 Orangen
  • 100 ml Wasser
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Den Ingwer und die frische Kurkuma schälen und in kleine Stücke schneiden. Bei Verwendung von Kurkumapulver entfällt dieser Schritt.
  3. Die Zitronen und Orangen halbieren und den Saft auspressen.
  4. Ingwer, Kurkuma, Zitronen- und Orangensaft, Wasser und eine Prise schwarzen Pfeffer in einen Mixer geben.
  5. Alles fein mixen, bis ein kräftiger Shot entsteht.
  6. Den Shot nach Wunsch durch ein feines Sieb gießen, damit er besonders fein wird.
  7. Den fertigen Ingwer-Kurkuma-Shot in kleine Gläser füllen und gekühlt servieren.