Zutaten
- 1 Liter Milch
- 1 EL Joghurt
Zubereitung
- Zubereitung.
- Die Milch auf ca.
- 95°C erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Dann auf ca.
- 45°C abkühlen lassen.
- Den Joghurt nun dazugeben und gut unterrühren.
- In saubere Gläser abfüllen, verschließen und in eine Isolierkiste stellen - die Temperatur sollte darin ca.
- 4-6 Stunden gehalten werden können (oder im Backrohr, aber nicht wärmer als 50°C).
- Dann bis zum Verzehr für ca.
- 12 Stunden in den Kühlschrank geben.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.