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Kichererbsen-Eintopf

Portionen: 4
Zubereitungszeit 40 Minuten

Zutaten

  • Möhren in Stücken
  • geschälte Tomaten 850 g
  • Saure Sahne
  • Butter
  • Honig
  • Auberginen in Stücken 1cm
  • Kichererbsen Abtropfgew. 480 g
  • abgetropft
  • Garam Masala ca. 5 TL
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  1. 🎯 Ziel: Kichererbsen-Eintopf
    🔁 Reihenfolge rückwärts denken
    1. Möhren in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Tomaten, Saure Sahne, Butter und Honig zugeben und 3 Sek./Stufe 5 vermischen.
  3. Auberginen zugeben, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min./100°C//Stufe 2 garen.
  4. Kichererbsen, Garam Masala, Salz und Pfeffer zugeben, 6 Min./100°C/@/Stufe s garen, Kichererbsen-Eintopf abschmecken, umfüllen und z.B. zu Reis, Nudeln oder Brot servieren.
    👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen