Zurück zum Rezept
–+ servings

Salami-Pizza

Rezept drucken
Portionen: 1
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Ernährungsform: nicht streng vegetarisch
Küche: Italienisch
Allergene: Milch / Laktose

Zutaten

  • 650 g Pizzateig für ein großes Blech oder 270 g Pizzateig für ein kleines Blech
  • 200 g passierte Tomaten
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Salami
  • 200 g geriebener Mozzarella oder Gouda
  • etwas Olivenöl

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Den Pizzaofen auf etwa 300 °C vorheizen.
  3. Falls ein normales Backblech verwendet wird, den Backofen entsprechend auf die höchste Temperatur vorheizen.
  4. Den Pizzateig je nach Größe des Blechs abwiegen.
  5. Für ein großes Blech werden 650 g Teig benötigt, für ein kleines Blech 270 g Teig.
  6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig ausrollen oder mit den Händen auseinanderziehen und auf das vorbereitete Blech legen.
  7. Die passierten Tomaten mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  8. Dabei einen kleinen Rand frei lassen.
  9. Die Salami in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
  10. Den geriebenen Käse darüberstreuen und die Pizza nach Wunsch mit etwas Olivenöl beträufeln.
  11. Die Pizza im Pizzaofen bei etwa 300 °C backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
  12. Die Backzeit kann je nach Ofen nur wenige Minuten betragen.
  13. Die fertige Pizza vorsichtig aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Notizen

Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Gluten, Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.