Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.

Milch, Sahne, Zucker, Kakao, Vanille und Salz in einem Topf leicht erwärmen.

Die Zartbitterschokolade klein hacken und in der warmen Milch-Sahne-Mischung schmelzen lassen. Alles gut verrühren, bis eine glatte Schokoladenmasse entsteht.

Die Mischung vollständig abkühlen lassen.

In den Ninja-CREAMi-Behälter füllen und die Max-Markierung beachten.

Den Behälter verschließen und mindestens 24 Stunden aufrecht einfrieren.

Den gefrorenen Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen und mit dem Programm „Ice Cream“ verarbeiten.

Falls die Konsistenz noch nicht cremig genug ist, einen weiteren Durchgang „Re-Spin“ starten.

Nach Wunsch mit Schokostückchen oder gehackten Nüssen servieren.