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Trauben-Mascarpone-Nachtisch

Cremiges Dessert mit süßen Trauben, Mascarpone und einer feinen Sahneschicht – einfach vorzubereiten und ideal für Gäste
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Portionen: 8
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Ernährungsform: vegetarisch
Küche: Deutsche Küche
Allergene: Milch / Laktose, Schalenfrüchte

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Schneebesen
  • Dessertgläser

Zutaten

  • 500 g helle und dunkle Trauben
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g gehackte Mandeln oder Haselnüsse optional

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Die Trauben waschen, trocken tupfen und halbieren.
  3. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren.
  4. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
  5. Die Trauben in eine Schüssel oder Dessertgläser geben und die Creme darauf verteilen.
  6. Nach Wunsch mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen bestreuen.
  7. Das Dessert mindestens 1 Stunde kalt stellen und anschließend servieren.