Vegane Aioli – das schnelle Rezept
Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können Spuren von weiteren Allergenen nicht ausgeschlossen werden. Bitte beachten Sie die Angaben der einzelnen Bestandteile.
Vegane Aioli – das schnelle Rezept
Zutaten
- 2 Knoblauchzehe
- 100 ml Sojadrink zuckerfrei und zimmerwarm
- 2 - 3 TL Zitronensaft
- 200 ml geschmacksneutrales Öl z. B. Sonnenblumenöl
- 1.5 TL mittelscharfer Senf
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
Anleitungen
- 🎯 Ziel: Vegane Aioli – das schnelle Rezept🔁 Reihenfolge rückwärts denken1. Knoblauch abziehen und grob schneiden. Sojadrink Zitronensaft und Knoblauch in ein hohes Gefäß geben.Die Milch-Mischung mit dem Pürierstab leicht aufschäumen. Öl langsam in einem dünnen Strahl und unter ständigem Mixen dazugeben. So lange rühren bis eine cremige dicke Mayonnaise entsteht.Vegane Aioli mit Senf Salz Pfeffer und gegebenenfalls mehr Zitronensaft abschmecken. Die fertige Aioli ergibt etwa 200 ml. Lass es dir schmecken!👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen
Tried this recipe?Let us know how it was!