Gebackener Feta – das 15-Minuten-Rezept

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Gebackener Feta - das 15-Minuten-Rezept

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Portionen: 1 Portion
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Allergene: Milch / Laktose

Zutaten

  • 150 g Feta (45 % Fett i. Tr.)
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Kirschtomate
  • einige Zweige Rosmarin und Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • etwas Olivenöl für die Form
  • Rucola (nach Belieben)

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen und eine Auflaufform (ca.
  2. 10 x 15 cm) mit etwas Olivenöl bestreichen.
  3. Fetakäse abtropfen lassen mit Küchenpapier trocken tupfen und in die Auflaufform legen.
  4. Zwiebel und Knoblauch abziehen und die Zwiebel in Halbringe schneiden.
  5. Tomaten und Kräuter waschen und abtropfen lassen.
  6. Kräuter abzupfen mit dem Knoblauch hacken und mit Olivenöl verrühren.
  7. Kirschtomaten mit einem Zahnstocher einstechen und mit Kräuteröl Pfeffer und Zwiebelringen auf und um den Fetakäse verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca.
  9. 10 Minuten backen.
  10. Nach Wunsch vor dem Servieren mit Rucola bestreuen und warm mit Fladenbrot servieren.
  11. Guten Appetit!

Notizen

Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.