Hähnchengeschnetzeltes mit Sahne- schnell, einfach & lecker!

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Hähnchengeschnetzeltes mit Sahne- schnell, einfach & lecker!

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Portionen: 4
Zubereitungszeit 1 minute

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 EL Mehl
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 50 ml Weißwein
  • 1 Prise Salz& Pfeffer
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 tl gekörnte Brühpulver Optional

Zubereitung
 

  1. 🎯 Ziel: Hähnchengeschnetzeltes mit Sahne- schnell, einfach & lecker!
    🔁 Reihenfolge rückwärts denken
    1. Hähnchen in kleine Stücke schneiden und kräftig mit Salz &Pfeffer würzen.
  2. Mit dem Mehl bestäuben.
  3. Zwiebel schälen und klein schneiden
  4. 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hälfte des Hähnchens scharf anbraten.
  5. Hähnchen in einen tiefen Teller geben und das restliche Hähnchen und Öl scharf anbraten.
  6. Zwiebel dazugeben
  7. Hähnchen aus dem Teller wieder in die Pfanne geben und mit Weißwein ablöschen.
  8. Kurz einkochen lassen
  9. Sahne und den Fleischsaft aus dem Teller dazugeben.
  10. Hitze zurückschalten, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und etwas Brühe abschmecken und servieren
    👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen