Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können Spuren von weiteren Allergenen nicht ausgeschlossen werden. Bitte beachten Sie die Angaben der einzelnen Bestandteile.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (je nach Haferprodukt), Schalenfrüchte
Kochutensilien
Schüssel
Backblech
Backpapier
Kochlöffel
Messbecher
Vorratsglas
Zutaten
300gHaferflocken
100gMandeln oder andere Nüsse
50gSonnenblumenkerne
50gKürbiskerne
50gKokosflocken
1TLZimt
1PriseSalz
80mlAgavendicksaft
60mlPflanzenölz. B. Rapsöl oder Kokosöl
1TLVanilleextraktoptional
Zubereitung
Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Haferflocken, gehackte Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Kokosflocken, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Agavendicksaft, Pflanzenöl und nach Wunsch Vanilleextrakt dazugeben und alles gründlich verrühren, sodass die trockenen Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
Die Granola-Mischung auf dem Backblech verteilen und etwa 25–30 Minuten backen. Dabei alle 10 Minuten wenden, damit das Granola gleichmäßig knusprig wird.
Das Granola vollständig auskühlen lassen. Erst danach wird es richtig knusprig.
Das fertige Granola in einem luftdichten Behälter aufbewahren und nach Wunsch mit Pflanzendrink, veganem Joghurt oder frischem Obst servieren.
