Kalte Frühstücksbowl zubereiten

Phase 1
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Vorbereitung & Hygiene

Hände waschen
Saubere Bowl bereitstellen
Löffel, Messer, Schneidebrett bereitlegen
Waage oder Messlöffel bereitstellen

✅ Abschlusscheck:
☐ Arbeitsplatz sauber und vorbereitet

Phase 2
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Basis auswählen & portionieren

📏 Richtwerte pro Bowl (Basis):
• Joghurt / Skyr / Quark: 150–200 g
• Pflanzliche Alternative: 150–200 g

Basis auswählen
Basis abwiegen
Gleichmäßig in der Bowl verteilen

✅ Abschlusscheck:
☐ Basis korrekt portioniert

Phase 3
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Toppings vorbereiten

📏 Richtwerte pro Bowl:
• Frisches Obst: 100–150 g
• Getreide / Müsli / Haferflocken: 30–40 g
• Nüsse / Samen: 10–15 g

Obst waschen und schneiden
Toppings abwiegen
Zutaten übersichtlich bereitlegen

✅ Abschlusscheck:
☐ Alle Toppings vorbereitet

Phase 4
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Bowl anrichten & prüfen

Toppings getrennt auf der Basis anordnen
Farben und Formen berücksichtigen
Süßung sparsam hinzufügen (optional)
Rand der Bowl sauber halten

📏 Richtwert Süßung:
• Honig / Sirup: 5–10 g

✅ Abschlusscheck:
☐ Bowl ist sauber angerichtet und servierbereit