Chili sin carne

750 ml Gemüsebrühe
250 g rote Linsen (getrocknet)
3 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten, z.B. Rot und Grün (insgesamt ca. 300 g)
1 große Zwiebel
1 Peperoni
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 500 g)
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Dose passierte Tomaten (400 g, alternativ Tetra-Pak)
3 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
2 TL Paprikapulver, mild oder scharf
1,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen (ersatzweise Zimtpulver)
1 TL Salz
1 Msp Cayennepfeffer