Kochutensilien
Zutaten
- 2 reife Mangos oder 500 g Mangopüree
- 500 g Naturjoghurt
- 250 ml kaltes Wasser oder Milch
- 2 EL Honig oder Zucker nach Geschmack
- 1 Prise Kardamom optional
- etwas Zitronen- oder Limettensaft
Zubereitung
- Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
- Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Stücke teilen.
- Mango, Naturjoghurt, Wasser oder Milch, Honig und Zitronen- oder Limettensaft in einen Mixer geben.
- Alles fein pürieren, bis der Lassi schön cremig ist.
- Nach Wunsch eine Prise Kardamom hinzufügen und noch einmal kurz mixen.
- Den Mango-Lassi abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.
- Den fertigen Lassi in Gläser füllen und gut gekühlt servieren.