Sandwich Tomate-Mozzarella

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Sandwich Tomate-Mozzarella

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Allergenhinweis
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Sandwich Tomate-Mozzarella

Frisches vegetarisches Sandwich mit saftigen Tomaten, Mozzarella und aromatischem Basilikum
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Portionen: 4
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Küche: Italienisch
Allergene: Milch / Laktose

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Toaster oder Sandwichmaker
  • Teller

Zutaten

  • 8 Scheiben Brot oder Sandwichbrot
  • 2 Tomaten
  • 250 g Mozzarella
  • einige Blätter Basilikum
  • 2 EL Pesto oder Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
  2. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Die Brotscheiben nach Wunsch kurz toasten, damit das Sandwich stabiler wird.
  4. Eine Brotscheibe mit Pesto oder etwas Olivenöl bestreichen.
  5. Tomatenscheiben und Mozzarella abwechselnd auf das Brot legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Basilikumblätter darauf verteilen.
  6. Die zweite Brotscheibe darauflegen und das Sandwich leicht zusammendrücken.
  7. Das Sandwich halbieren und frisch servieren.

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