▢ Hände waschen und alle Zutaten bereitlegen.
▢ Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
▢ Olivenöl und lauwarmes Wasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte weich und nicht klebrig sein.
▢ Den Teig abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit er sich besser ausrollen lässt.
▢ Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen.
▢ Jede Teigkugel auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche möglichst dünn rund ausrollen.
▢ Eine beschichtete Pfanne ohne Öl erhitzen und jeden Wrap von beiden Seiten etwa 1–2 Minuten backen, bis leichte braune Stellen entstehen.
▢ Die fertigen Wraps unter einem sauberen Küchentuch lagern, damit sie weich bleiben. Anschließend nach Wunsch füllen und servieren.
