Zutaten
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Öl
- 500 g Mehl und etwas zur Teigverarbeitung
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Lauwarmes Wasser in einen Messbecher füllen.
- Hefe hineinbröseln und mit einer Prise Zucker und Salz verrühren.
- 10-15 Minuten gehen lassen.
- Das Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
- Flüssigkeit und Öl über das Mehl geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts mindestens 5 Minuten kneten (von Hand mindestens 10 Minuten lang kneten).
- Zum Schluss mit den Händen noch einmal wenige Minuten weiterkneten bis der Teig geschmeidig ist.
- Die Teigschüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort (ca.
- 35°C) etwa 40 Minuten gehen lassen.
- Teig halbieren und auf bemehlter Arbeitsfläche rund (Ø ca.
- 28-30 cm) ausrollen.
- Ofen auf 240 Grad (Umluft: 220) vorheizen.
- Zwei Standardbleche (38x45 cm) mit Backpapier belegen.
- Teige auf die Backbleche legen und etwas in die Ränder zurechtdrücken.
- Jetzt den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedensten Zutaten belegen.
- Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen.
Notizen
Serving Size: Portion
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Gluten. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.