Zutaten
- 4 Scheiben Mischbrot
- 2 EL Senf
- 4 Scheiben RÜCKER Alt-Mecklenburger Rahmig-Kräftig oder Rahmig-Mild
- 2 Eier hart gekocht
- 4 Radieschen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1Für den Sandwich-Klassiker, die Mecklenburger-Stulle, zunächst vier Scheiben Mischbrot mit einer kräftigen Portion Senf bestrichen, um dem Sandwich einen leicht scharfen, würzigen Geschmack zu verleihen.
- Anschließend zwei Brotscheiben mit zwei Scheiben des herzhaften RÜCKER Alt-Mecklenburger Käses belegen – dem Herz dieser norddeutschen Delikatesse.
- Anderer herzhafter Käse ist alternativ möglich.
- 2Dann die frischen Radieschen in hauchdünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
- Die hartgekochten Eier schälen, ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und auf den Radieschen verteilen.
- Nach Wunsch mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Jeweils zwei Brotscheiben zu einem Sandwich kombinieren und in der Mitte einmal durchschneiden.
- Tipp: Salatblätter passen auch gut dazu.
Notizen
Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Ei, Senf. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.