Salzkartoffeln zubereiten

Phase 1
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Vorbereitung & Überblick

Rezept lesen
Portionsgröße prüfen (Anzahl Personen)
Benötigte Zutaten klären (Kartoffeln, Salz, Wasser)

✅ Abschlusscheck:
☐ Klar, wie viele Kartoffeln benötigt werden

Phase 2
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Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln waschen
Kartoffeln schälen
Große Kartoffeln halbieren
Gleichmäßige Größe prüfen

✅ Abschlusscheck:
☐ Kartoffeln sauber, geschält und gleichmäßig groß

Phase 3
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Kochen

Kartoffeln in einen Topf geben
Mit kaltem Wasser bedecken
Salz ins Wasser geben
Topf auf den Herd stellen
Wasser zum Kochen bringen
Bei mittlerer Hitze garen lassen

✅ Abschlusscheck:
☐ Kartoffeln kochen gleichmäßig

Phase 4
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Garpunkt prüfen & Fertigstellen

Mit Messer oder Gabel prüfen (gleitet leicht hinein)
Wasser abgießen
Kurz ausdampfen lassen
Kartoffeln servierbereit halten

✅ Abschlusscheck:
☐ Kartoffeln sind weich, nicht zerfallen und gut gesalzen