🎯 Ziel: Apfel-Tiramisu im Glas
🔁 Reihenfolge rückwärts denken
1. Für die Apfel-Schicht: Die Apfelwürfel mit Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Pfanne anschwitzen. Mit Apfelsaft ablöschen und ca. 7 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Für die Creme: Mascarpone, Quark, Zucker, Zitronensaft und Vanillepaste glatt rühren. Anschließend die steif geschlagene Sahne unterheben.
In Gläser abwechselnd eine Schicht Creme, Löffelbiskuits (kurz in Apfelsaft getunkt) und Apfelstücke schichten. Mit einer Schicht Creme abschließen und mit Kakao bestäuben.
Das Apfel-Tiramisu sollte vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl gestellt werden.
👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen