🎯 Ziel: Apfel-Zimtschnecke
🔁 Reihenfolge rückwärts denken
1. Hafermilch erwärmen, nicht heißer als 40 Grad. Hefe darin auflösen.
Mehl dazugeben und kurz vermengen.
restliche Zutaten hinzugeben und kurz vermengen.
Teig für 5 Minuten kneten. Und abgedeckt gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Apfelstücke in kleine Würfel schneiden, mit Zimt und Apfelmark vermengen.
Hefeteig ausrollen, mit Füllung bestreichen, einrollen und gleichmäßig in 9 Stücke schneiden.
In Backform mit Backpapier oder eingefettet legen und weiter 3 Stunden gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen für 20-25‘ bei 170 Grad backen.
Ggf. mit einem Klecks Apfelmark servieren.
👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen