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Kartoffeln mit Kräutersauce

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Portionen: 2
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten

  • 300 g gedämpfte Kartoffeln
  • halbiert
  • 250 g gekochte grüne Bohnen
  • längs halbiert
  • 200 g Tomaten verschiedene Farben
  • geviertelt
  • Salatgurke
  • in Scheiben geschnitten
  • 80 g schwarze Oliven
  • 2 Handvoll Blattsalat-Mischung
  • 2 hart gekochte Eier
  • halbiert
  • Joghurtsauce mit Kräutern

Zubereitung
 

  1. 🎯 Ziel: Kartoffeln mit Kräutersauce
    🔁 Reihenfolge rückwärts denken
    1. Alle Zutaten dekorativ in zwei Schalen oder zwei tiefen Tellern anrichten.
  2. Die Sauce dazu reichen.
  3. Wer möchte, kann noch Feta oder Parmesanspäne darüberstreuen.
    👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen