Kartoffeln mit Kräutersauce

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Kartoffeln mit Kräutersauce

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Portionen: 2 Bowls
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Allergene: Eier

Zutaten

  • 300 g gedämpfte Kartoffeln, halbiert
  • 250 g gekochte grüne Bohnen, längs halbiert
  • 200 g Tomaten (verschiedene Farben), geviertelt
  • Salatgurke, in Scheiben geschnitten
  • 80 g schwarze Oliven
  • 2 Handvoll Blattsalat-Mischung
  • 2 hart gekochte Eier, halbiert
  • Joghurtsauce mit Kräutern

Zubereitung
 

  1. Alle Zutaten dekorativ in zwei Schalen oder zwei tiefen Tellern anrichten.
  2. Die Sauce dazu reichen.
  3. Wer möchte, kann noch Feta oder Parmesanspäne darüberstreuen.

Notizen

Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Ei, Milch. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.