1. Messerabdeckung einsetzen. Drillinge und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und mit Wasser zur maximalen Füllmenge auffüllen. Kartoffeln 25 Min./98°C/Stufe 4 garen. In dieser Zeit Pinienkerne in einer Pfanne auf dem Herd ohne die Zugabe von Fett rösten und Spinat in eine große Schüssel geben.
Kartoffeln vorsichtig abgießen, um zu vermeiden, dass die Messerabdeckung herausfällt. Kartoffeln in die große Schüssel geben und mit dem Spinat vermischen, sodass der Spinat zusammenfällt. Messerabdeckung vorsichtig entfernen.
Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Balsamico, 1 TL Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und über den Spinat und die Kartoffeln geben. Alles vermischen und abschmecken. Mit zerbröckeltem Feta und gerösteten Pinienkernen garnieren und servieren.