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Magic Shell Smoothie Bowl

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Portionen: 4
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten

  • 4 EL Kokosöl
  • 500 g Erdbeeren tiefgekühlt
  • 300 g Quark
  • 100 g Joghurt
  • 1 EL Erdnussmus oder anderes Nussmus
  • 1 EL Haselnusskerne
  • 1 EL Pistazien
  • 2 EL Kakaopulver
  • 4 Erdbeeren (bei Belieben; oder andres frisches
  • saisonales Obst))

Zubereitung
 

  1. 🎯 Ziel: Magic Shell Smoothie Bowl
    🔁 Reihenfolge rückwärts denken
    1. Kokosöl in einen Topf geben und bei kleiner Hitze in 3–5 Minuten flüssig werden lassen.
  2. Inzwischen tiefgekühlte Erdbeeren, Quark, Joghurt und Nussmus in einen Standmixer geben und solange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Haselnusskerne und Pistazien hacken.
  3. Flüssiges Kokosöl mit Kakaopulver glatt rühren. Erdbeer-Smoothie-Masse in eine Schale geben, glatt streichen und Kokosöl-Mischung darüber geben. Schale etwas schwenken, sodass sich eine glatte Oberfläche bildet. Haselnüsse und Pistazien sofort darauf verteilen. Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Sobald die Schoko-Schicht fest geworden ist, Magic Shell Smoothie Bowls mit frischen Erdbeeren servieren.
    👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen