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New York Club Sandwich - so einfach und lecker

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Portionen: 2
Zubereitungszeit 1 minute

Zutaten

  • 250 g Hähnchenbrustfilet alternativ 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • 6 Scheiben Sandwichtoast z.B. Sammys Super Sandwich
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 Eier
  • Größe M in Scheiben geschnitten
  • 3 Blätter fester
  • grüner Salat (z.B. Eisberg- oder Romana-Salat
  • klein geschnitten)
  • 1 Tomate in Scheiben geschnitten
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung
 

  1. 🎯 Ziel: New York Club Sandwich - so einfach und lecker
    🔁 Reihenfolge rückwärts denken
    1. Zuerst das Hähnchenbrustfilet würzen und braten oder alternativ die 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt bereit legen.
  2. Im Anschluss die 6 Scheiben Speck ohne Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten kross anbraten und auf einem Teller mit Küchentuch etwas abtropfen lassen.
  3. Dann verrührst Du die Mayonnaise mit dem Senf und würzt nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
  4. Im Anschluss gibst Du den klein geschnittenen Salat zu der Mayonnaise.
  5. Nun die 6 Toastscheiben rösten und alle Zutaten fürs Belegen bereitstellen.
  6. Jetzt legst Du Dir erst einmal 4 Toastscheiben bereit und bestreichst sie mit dem Salat-Mayonnaise-Senf-Gemisch.
  7. Dann belegst Du 2 Toastscheiben davon (die linken) mit Deiner Hähnchenbrust.
  8. Dann kommen die anderen 2 Toastscheiben mit dem Salat-Mayonnaise-Senf oben drauf.
  9. Darauf wiederum kommen die Tomatenscheiben. Jetzt legst Du Dir die beiden letzten 2 Toastscheiben daneben.
  10. Dann die Eier darauf.
  11. Der Speck dazu und nochmals pfeffern.
  12. Deckel drauf und mit Spießchen feststecken.
  13. Zu guter Letzt diagonal durchschneiden.
  14. Ich wünsche Dir einen guten Appetit!
    👉 Tipp: Dinge dürfen unperfekt aussehen