New York Club Sandwich – so einfach und lecker

Springe zu Rezept Rezept drucken

New York Club Sandwich - so einfach und lecker

Rezept drucken
Portionen: 2 Personen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ernährungsform: nicht streng vegetarisch
Allergene: Eier, Senf

Zutaten

  • 250 g Hähnchenbrustfilet (alternativ 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt)
  • 6 Scheiben Sandwichtoast (z.B. Sammys Super Sandwich)
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 Eier, Größe M (in Scheiben geschnitten)
  • 3 Blätter fester, grüner Salat (z.B. Eisberg- oder Romana-Salat, klein geschnitten)
  • 1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung
 

  1. Zuerst das Hähnchenbrustfilet würzen und braten oder alternativ die 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt bereit legen.
  2. Im Anschluss die 6 Scheiben Speck ohne Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten kross anbraten und auf einem Teller mit Küchentuch etwas abtropfen lassen.
  3. Dann verrührst Du die Mayonnaise mit dem Senf und würzt nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
  4. Im Anschluss gibst Du den klein geschnittenen Salat zu der Mayonnaise.
  5. Nun die 6 Toastscheiben rösten und alle Zutaten fürs Belegen bereitstellen.
  6. Jetzt legst Du Dir erst einmal 4 Toastscheiben bereit und bestreichst sie mit dem Salat-Mayonnaise-Senf-Gemisch.
  7. Dann belegst Du 2 Toastscheiben davon (die linken) mit Deiner Hähnchenbrust.
  8. Dann kommen die anderen 2 Toastscheiben mit dem Salat-Mayonnaise-Senf oben drauf.
  9. Darauf wiederum kommen die Tomatenscheiben.
  10. Jetzt legst Du Dir die beiden letzten 2 Toastscheiben daneben.
  11. Dann die Eier darauf.
  12. Der Speck dazu und nochmals pfeffern.
  13. Deckel drauf und mit Spießchen feststecken.
  14. Zu guter Letzt diagonal durchschneiden.
  15. Ich wünsche Dir einen guten Appetit!

Notizen

Allergenhinweis: Aus den angegebenen Zutaten erkennbar: Ei, Senf. Bei zusammengesetzten Produkten bitte zusätzlich die Verpackungskennzeichnung prüfen.